L'Avant Goût

L’ Esprit de L'AVANT GOÛT…

Bien plus qu’un guide… Bien plus qu’un label… un état d’esprit d’authenticité !

L'AVANT GOÛT est devenue la référence de la reconnaissance professionnelle

Avec notre soutien de Qualité et Maître Restaurateur, territoriale et patrimoniale pour promouvoir l’Hospitalité et la Gastronomie de Terroir.

C’est un Monde Professionnel Ouvert du Producteur Local à L'AVANT GOÛT,

- Faire découvrir la gastronomie au plus grand nombre
- Promouvoir le patrimoine gastronomique en tant que valeur culturelle.
- Initier les consommateurs au goût du Vrai.
- Privilégier le fait maison et les produits frais locaux de saison.
- Porter des valeurs de découverte, de partage et de transmission.

Mettre en lumière les compétences professionnelles des chefs, et producteurs locaux à travers nos outils de communication, et, promouvoir la culture des indépendants dans le respect de nos différences